|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
649 |
|
|
|
|
|
|
|
اندازه هاي پيمانه شير |
|
|
|
|
|
|
|
چاپ اول |
موسسه استاندارد و
تحقيقات صنعتي ايران
موسسه
استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران تنها سازماني است در ايران كه بر طبق قانون
ميتواند استاندارد رسمي فرآوردهها را تعيين و تدوين و اجراي آنها را با كسب
موافقت شورايعالي استاندارد اجباري اعلام نمايد. وظايف و هدفهاي موسسه عبارتست از:
تعيين، تدوين و نشر استانداردهاي ملي – انجام تحقيقات بمنظور تدوين استاندارد بالا بردن كيفيت كالاهاي داخلي، كمك به بهبود روشهاي توليد و افزايش كارائي صنايع در جهت خودكفائي كشور - ترويج استانداردهاي ملي – نظارت بر اجراي استانداردهاي اجباري – كنترل كيفي كالاهاي صادراتي مشمول استاندارد اجباري و جلوگيري از صدور كالاهاي نامرغوب بمنظور فراهم نمودن امكانات رقابت با كالاهاي مشابه خارجي و حفظ بازارهاي بين المللي كنترل كيفي كالاهاي وارداتي مشمول استاندارد اجباري بمنظور حمايت از مصرف كنندگان و توليدكنندگان داخلي و جلوگيري از ورود كالاهاي نامرغوب خارجي راهنمائي علمي و فني توليدكنندگان، توزيع كنندگان و مصرف كنندگان – مطالعه و تحقيق درباره روشهاي توليد، نگهداري، بسته بندي و ترابري كالاهاي مختلف – ترويج سيستم متريك و كاليبراسيون وسايل سنجش – آزمايش و تطبيق نمونه كالاها با استانداردهاي مربوط، اعلام مشخصات و اظهارنظر مقايسه اي و صدور گواهينامه هاي لازم.
موسسه
استاندارد از اعضاء سازمان بين المللي استاندارد ميباشد و لذا در اجراي وظايف خود
هم از آخرين پيشرفتهاي علمي و فني و صنعتي جهان استفاده مينمايد و هم شرايط كلي و
نيازمنديهاي خاص كشور را مورد توجه قرار ميدهد.
اجراي
استانداردهاي ملي ايران بنفع تمام مردم و اقتصاد كشور است و باعث افزايش صادرات و
فروش داخلي و تأمين ايمني و بهداشت مصرف كنندگان و صرفه جوئي در وقت و هزينهها و
در نتيجه موجب افزايش درآمد ملي و رفاه عمومي و كاهش قيمتها ميشود.
|
كميسيون استاندارد اندازه هاي پيمانه شير |
||
|
رئيس |
||
|
دانشيار دانشكده دامپزشكي دپارتمان بهداشت و صنايع غذايي دانشگاه تهران |
دكتر در دامپزشكي |
فرخنده – دكتر عباس |
|
اعضاء |
||
|
كارشناس در اداره نظارت بر مواد غذائي |
دكتر داروساز |
انگچي _ دكتر محموده |
|
آسيستان فيزيك دانشكده علوم دانشگاه ملي ايران |
مهندس فيزيك |
كاظميني _ مهدي |
|
رئيس كارخانه شير پاستوريزه |
دكتر دامپزشكي |
نياكان _ دكتر داريوش |
|
دبير |
||
|
كارشناس مؤسسه استاندارد |
|
توفيق _ فخري |
فهرست مطالب
مواد بكار رفته در ساختمان پيمانه ها
بسمه تعالي
پيشگفتار
اين
استاندارد ايران بوسيله كميسيون استاندارد پيمانه شير زير نظر كميته ملي استاندارد
اوزان و مقياسها مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران تهيه گرديده و به استناد
ماده 1
قانون راجع به اجازه تآسيس مؤسسه استاندارد ايران مصوب هفدهم خرداد 1339 و ماده 3 اساسنامه مصوب
كميسيون مشترك دارائي مجلسين در نهم تيرماه 1344 منتشر مي گردد.
براي
حفظ همگامي با پيشرفتهاي ملي و جهاني صنايع و علوم، استانداردهاي ايران گاه بگاه
مورد تجديد نظر قرار خواهند گرفت، هرگونه پيشنهادي كه براي اصلاح يا تكميل اين
استانداردها برسد در هنگام تجديد نظر در اختيار كميسيونهاي مربوط گذاشته خواهد شد.
استفاده
كنندگان نيز بايد آخرين چاپ اين استانداردها يا آخرين تجديد نظرهاو اصطلاحات آنها
را قبلا" بدست آورند.
استانداردهاي
ايران را ميتوان مبناي تنظيم قراردادها يا سفارش كالاها قرار داد و براي اين منظور
در صورت لزوم ميتوان تغييرات مناسبي در عبارات يا شرايط آنها داد.
در
تهيه اين استاندارد سعي بر آن بوده است كه با توجه به نيازمنديهاي خاص ايران حتي
المقدور ميان روشهاي معمول در اين كشور و استاندارد و روشهاي متداول در كشورهاي
ديگر هماهنگي و همگامي ايجاد شود.
بنابراين
با بررسي امكانات و مهارتهاي موجود و اجراي آزمايشهاي لازم، استاندارد حاضر با
استفاده از استاندارد زير تهيه گرديد :
Milk Measuring Vessels. International Organisation for Legal Metrology
1 _ هدف
هدف
از اين استاندارد تعريف ظرفهائي است كه براي سنجش حجم شير بكار ميرود.
2 _ دامنه كاربرد
استاندارد
اندازه پيمانه هايئ كه در مورد خريد و فروش شير بكار ميرود.
3 _ تعريف
پيمانه
هاي شير ظرفهاي خاصي هستند كه براي اندازه گيري حجم شير ساخته شده اند و ظرفيت
آنها بر حسب واحدهاي قانوني حجم روي بدنه آنها مشخص شده است. ساختمان پيمانه هاي
شير بايد آنچنان باشد كه امكان استفاده آنها در بهترين شرايط بهداشتي ميسر گردد.
درجه
بندي ظرفيت در بعضي از پيمانه ها با شيار يا خطوط برجسته موازي با ته ظرف در روي
بدنه داخلي مشخص ميشود اجزا حجم پيمانه بسادگي قابل ديد است. در انواع ديگر خطوط
مدرج روي يك لوله شيشه اي شفاف كه در بيرون قرار گرفته و با ظرف اصلي مربوط است
ثبت شده است فقط ساختمان پيمانه هايي مجاز است كه ارزش اسمي آنها مطابق جدول بند (5) باشد.
4 _ حد گذشت در حجم پيمانه
با
در نظر گرفتن خطاي مجاز در ابعاد پيمانه و خطاي ديد خواننده از نظر تنظيم مايع در
روي درجه مورد نظر خطاي كل در حجم، طبق جدول شماره (1) ميباشد.
5 _ ابعاد
ارتفاع
پيمانه هاي استوانه اي شكل با حجم بيش از دو ليتر بايد برابر قطر باشد.
ارتفاع
در پيمانه هاي استوانه اي شكل با حجم دو ليتري و كمتر از دو ليتري ميتواند برابر يا
دو برابر قطر باشد H=D 1
و يا H=2D
6 _ مواد بكار رفته در ساختمان پيمانه ها
آلياژهائي
كه براي ساختن پيمانه شير بكار ميرود بايد داراي خاصيت ضد زنگ بوده و از لحاظ
بهداشتي بي ضرر باشد اين آلياژها كه در آنها براي ايجاد خاصيت ضد زنگ از فلزات
خالص نيكل، كرم، قلع، استفاده شده است به ترتيب زير ميباشد :
_
ورقه آهن سفيد گالوانيزه (قلع اندود)
_
ورقه فولاد قلع اندود
_
فولادهاي ضد زنگ كرم _ نيكل با 18 درصد كرم و 8 درصد نيكل 2
_
فولاد ضد زنگ كرم _ منگنز با 18 درصد كرم و 8 درصد منگنز و 1/5 درصد نيكل3
_
آلياژ آلومينيم با 98
درصد آلومينيم (دو درصد آهن و سيليسيم) و آلياژ آلومينيم منگنز كه 1/5 درصد منگنز دارد و
آلياژ آلومينيم _ سيليسيم منيزيم (آلمازيوم) كه در آن 1/5 درصد سيليسيم و 17 درصد منيزيوم بكار
برده شده است.
7 _ طرز ساخت پيمانه
در
پيمانه هائي كه جوش خورده اند يا پيمانه هائي كه با روكش فلزي پوشيده شده اند
نبايد بهيچوجه برجستگي و يا فرورفتگي مشاهده گردد در غير اينصورت تميز كردن پيمانه
ها مشكل ميشود.
در
نقاط جوش خورده پيمانه ها نبايد ناهمواري و يا شيار ديده شود. محل اتصال دسته با
بدنه پيمانه بايد بصورت خال جوش، جوش خورده باشد و نبايد با ميخ پرچ شود.
8 _ نشانه گذاري
در
قسمت زيري جدار خارجي پيمانه هاي آلومينيومي جوش خورده نام سازنده بايد حك شود در
پيمانه هاي ديگر بايد دو نقطه يكي در قسمت بالا و ديگري در محل اتصال ته پيمانه
محلي براي مهر كوبي گذاشته شود در پيمانه هاي جوش خورده يك نقطه از قلع در لبه
خارجي براي اين منظور كافي است در روي بدنه كليه پيمانه ها بايد ظرفيت پيمانه حك
شده باشد.
9 _ طرز كنترل پيمانه
كنترل
ظرفيت اسمي پيمانه ها بوسيله يك پيمانه كنترل كه تا دهانه مدرج است و با در نظر
گرفتن حد گذشتهاي لازم حداكثر و حداقل ظرفيت را نشان ميدهد انجام ميگيرد. طرز
كنترل باين ترتيب است كه ابتدا پيمانه را از آب 20 درجه سانتيگراد پر كرده و سپس در
پيمانه كنترل خالي ميكنند حجمي كه اين پيمانه نشان ميدهد ظرفيت اسمي پيمانه خواهد
بود.
|
|
-1 H ارتفاع پيمانه و D قطر آن ميباشد
-2 فولاد ضد زنگ با 18 درصد كرم و 8 درصد نيكل Austenitique ناميده ميشود
-3 اين نوع فولاد را ميتوان بوسيله جوشكاري Autogene لحيم كرد. خم دستگيره بايد قوسي شكل بوده و ناهمواري
نداشته باشد دستگيره پيمانه هايي كه براي برداشت مايعات بكار برده ميشود بايد در
قسمت بالا قلابي شكل باشد، تا در موقع برداشت مايعات دست عمل كننده با مايع تماس
پيدا نكند. ضخامت بدنه پيمانه بايد برحسب صدم ميليمتر بصورت جدول شماره 3 باشد.
|
ISLAMIC REPUBLIC OF IRAN |
|
|
|
Institute of Standards and Industrial Research of Iran |
|
|
|
ISIRI NUMBER |
|
|
|
649 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
